A Prefeitura de Louveira, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (SEDEC) em parceria com o SENAR (Serviço Nacional de Aprendizagem Rural) está realizando o curso de “Processamento caseiro de leite”, no NUCCA (Núcleo de Capacitação), de 21 a 23/7, das 8h às 17h. Os interessados devem ter ensino fundamental e no mínimo 16 anos. 

 

O curso tem o objetivo de transformar o leite para melhor aproveitamento e conservação em queijos, doces, bebidas por meio de técnicas caseiras.  

 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Boas práticas;

• Segurança alimentar;

• Contaminação dos alimentos;

• Higiene pessoal, dos alimentos, ambiente e utensílios;

• Armazenamento;

• Prevenção ao desperdício;

• Pasteurizar o leite;

• Processar queijos por coagulação;

• Processar os fermentados;

• Processar os doces;

 

As inscrições poderão ser feitas de modo online no link: 

 

 

 

Os interessados devem ter cartão cidadão ativo e anexar as fotos dos seus documentos (RG, CPF, comprovante de endereço e comprovante de escolaridade)

 

Duvidas e mais informações: NUCCA – Núcleo de Capacitação

HORÁRIO DE INSCRIÇÃO PRESENCIAL: das 13:00 às 17:00h, de segunda a sexta-feira. 

 

INFORMAÇÕES: Tel. (19) 3878-7432 / Whatsapp: 19 99618 9511