Esta semana teve início uma das fases mais gostosas do 1º. Festival Gastronômico “Sabores de Louveira”,  a votação. Os pratos vencedores da primeira etapa do concurso estão sendo comercializados nos estabelecimentos participantes e podem ser consumidos até o próximo dia 20 de setembro. Além de saborear deliciosas receitas, os clientes também podem avaliar os finalistas em quatro categorias: melhor sabor, melhor apresentação, melhor criatividade e o garçom destaque no atendimento.

Os  12 empreendimentos que integram o 1º Festival Gastronômico de Louveira  são:  Café no Campo, com sua receita especial de Bombocado de Arroz;  Casa San Fior com o Cakipicles  (picles em vinagre de caqui); Cidinha Bolos com a Torta de Nozes com calda de chocolate crocante;  Dudas Restaurante que apresentou sua Surpresa de Frango com Creme de Milho e o Gran Sabor que vai participar com a Feijoada com salada de laranja. Também tem o Filé de Frango  a Milanesa com Creme de Milho do Pedus Restaurante e o Filé de Tilápia ao Molho Tártaro do Pescal Pesqueiro. A Pizzaria Estação colocou no cardápio a inusitada Pizza Sabores de Louveira;  o Restaurante Comida di Sítio vai participar com o Pernil Suíno do Sítio e o Restaurante do Farol com a receita de coxa marinada na laranja recheada com farofa. Já o Sucos e Frutas Burch vai disponibilizar o seu prato especial de Cação a Moda do Burch e o Tarantella Pizzaria e Restaurante teve como receita escolhida a Polenta de Milho Verde com Galinha ao molho de hortelã.

Em sua primeira edição, o Festival Gastronômico “Sabores de Louveira”  busca valorizar a culinária local com pratos que trazem uma identidade gastronômica típica de Louveira. O objetivo é descobrir novos sabores e proporcionar a oportunidade para que as pessoas saboreiem receitas recriadas a partir das tradições da cidade. As receitas participantes farão parte de um guia gastronômico que será lançado em 2015.

O 1º Festival Gastronômico “Sabores de Louveira” é uma realização da Prefeitura de Louveira, por meio da secretaria de Desenvolvimento Econômico.